Mieszanki smakowe MAD-MIX®
Mieszanki smakowe to starannie dobrane kompozycje przypraw, ekstraktów przypraw, aromatów i innych dodatków spożywczych, nadające wyrobom mięsnym pożądany smak i aromat (np. paprykowy, czosnkowy, cebulowy, ziołowy itp.). Mogą być stosowane w produkcji kiełbas, wędlin, pasztetów, wyrobów garmażeryjnych (np. salceson, pasztetowa) i homogenizowanych (parówki, mortadele). W zależności od przeznaczenia, w mieszankach stosujemy przyprawy o różnym stopniu rozdrobnienia – mielone, granulowane lub grysy, dzięki czemu uzyskujemy mieszaniny gładkie, drobno lub grubo rozdrobnione. Te o widocznych grysach przypraw mogą być również stosowane jako posypki dekoracyjne.
W ofercie posiadamy również gotowe mieszanki do kebabów oraz marynaty do mięs.
Gotowe mieszanki smakowe MAD-MIX® to wygoda i oszczędność czasu, a przede wszystkim bogaty i stabilny smak.
Nasze mieszanki to gwarancja wysokiej jakości
autorskie receptury
produkcja we własnym zakładzie
kontrola jakości od surowca po wyrób końcowy
doświadczony zespół
Eksperci od smaku i aromatu
Tworzymy autorskie kompozycje przyprawowe, które nadają wyrobom niepowtarzalny charakter. Pomożemy Ci dobrać idealny profil smakowy dostosowany do docelowego wyrobu mięsnego.
Różne formy rozdrobnienia
Oferujemy mieszanki w formie proszków o różnym stopniu rozdrobnienia - gładkie do parówek, z widocznymi grysami przypraw do kiełbas, mieszaniny suszonych grysów i płatków do posypek dekoracyjnych.
Powtarzalność i stabilność smaku
Gotowe mieszanki MAD MIX® to gwarancja, że Twoje produkty zawsze będą smakować tak samo doskonale. Pozyskujemy surowce od sprawdzonych dostawców i dbamy o każdy etap produkcji naszych mieszanek.
